Kacha Tameta No Sambharo Recipe | Quick Gujarati Salad | Raw Tomato Sambharo #shorts #tomatoes

Recipe in Gujarati, English, and German | 3 Languages Recipe

Recipe in English
🇬🇧 Ingredients:
2 medium raw tomatoes, chopped
1-2 green chilies, finely chopped
1 tbsp mustard seeds
1 tbsp oil
A pinch of asafoetida (hing)
1/4 tsp turmeric powder
Salt to taste
1 tbsp lemon juice
Fresh coriander leaves, chopped (for garnish)
Method:
1. Temper the spices: Heat oil in a pan and add mustard seeds. Once they splutter, add asafoetida and turmeric powder.
2. Add tomatoes and chilies: Toss in the chopped raw tomatoes and green chilies. Stir gently to mix.
3. Season: Add salt and stir well. Turn off the heat and squeeze lemon juice over the mixture.
4. Garnish and serve: Garnish with fresh coriander leaves and serve as a side dish with rotis or rice.

Recipe in Gujarati (ગુજરાતી)
સામગ્રી:
૨ મધ્યમ કાચા ટમેટાં, ચોપ કરી શકાય
૧-૨ લીલા મરચાં, બારીક કાપેલા
૧ ટેબલસ્પૂન રાઈ
૧ ટેબલસ્પૂન તેલ
હીંગનો ચપટીક ઉપસ
૧/૪ ચમચી હળદર પાઉડર
સ્વાદ અનુસાર મીઠું
૧ ટેબલસ્પૂન લીંબૂનો રસ
કાંદાની પત્તી (ધાણા) ચોપ કરી garnish માટે
વિધિ:
1. ફોડણી બનાવો: એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો અને રાઈ નાખો. જ્યારે તે તડતડાય, હીંગ અને હળદર નાખો.
2. ટમેટાં અને મરચાં ઉમેરો: કાચા ટમેટાં અને લીલા મરચાં ઉમેરીને હળવેથી મિક્સ કરો.
3. મસાલા નાખો: મીઠું ઉમેરીને બરાબર હલાવો. ગેસ બંધ કરી દો અને તેમાં લીંબૂનો રસ ઉમેરો.
4. સજાવો અને પીરસો: ધાણા છાંટીને પીરસો. આ સાઇડ ડીશને રોટલી કે ભાત સાથે પીરસી શકાય છે.

Recipe in German (Deutsch)
Zutaten:
2 mittelgroße rohe Tomaten, gehackt
1-2 grüne Chilis, fein gehackt
1 EL Senfkörner
1 EL Öl
Eine Prise Asafoetida (Hing)
1/4 TL Kurkumapulver
Salz nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Gewürze anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Senfkörner hinzufügen. Sobald sie anfangen zu platzen, Asafoetida und Kurkuma hinzufügen.
2. Tomaten und Chilis hinzufügen: Die gehackten rohen Tomaten und grünen Chilis hinzufügen. Gut umrühren.
3. Würzen: Salz hinzufügen und gut vermischen. Den Herd ausschalten und den Zitronensaft darüber geben.
4. Garnieren und servieren: Mit frischem Koriander garnieren und als Beilage zu Chapati oder Reis servieren.

#food #quickrecipe #homemadefood #vegetarianrecipes #indianfood #gujratifoodchannel #gujratirecipe #gujju #surat #ahmedabad #rawtomatochutney #greentomato