本当は教えたくない！知る人ぞ知る絶品フレンチ！

本当は教えたくない、知る人ぞ知る絶品フレンチ✨
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水天宮前に今年の7月にオープンした『Le Jardin de Kamo』

いいからとりあえずご近所さんは行っください！笑

食べログの予約枠も今月ほぼ無しの今話題の人気店！
行こう行こうと思ってやっと行ってきた✨

シェフはフランス、ベルギーで修行。
その後ひらまつグループへ！

世界三大珍味を全て使用しているのに、
コースは11,800円と超破格だし、
ワインの種類も超豊富🍷✨

ペアリングは、(8種 12,100円)(6種 8,800円)
(4種 6,500円)の3種類あります！

今回は6種を頼みました！
CREMANT D'ALSACE ロゼからスタート🌹🥂

生ハムは醤油麹で20ヶ月熟成、コロッケの中にはハラペーニョ！

パンには、塩麹を漬けたレモンとオリーブオイルのホイップ！
とっても軽くて美味しい☁️☁️

個人的にはヒラメのポッシェ 蟹のビスクソースが好きでした🦀

シェフもソムリエも接客が丁寧で、とっても素敵なお店👨‍🍳🍇

金土はランチ営業(5品 5,800円)もやっているので是非！！

またリピートしたいお店が増えてしまった🙌

✨コース内容✨

・小豆島産生ハム(20ヶ月)とカスレ風白インゲン豆のコロッケ
・ズワイガニと柿のジュレ ガスパチョのソルベ、シャンパンとシークワーサーのムース
・寒鰤のタルタル 水晶文旦 カシス風味のビーツのピクルス
・フォアグラのポワレ ポレンタのエスプーマ、ソーテルヌとりんごのビネグレット
・瀬戸内産活ヒラメのポッシェ バターナッツビス
クソース
・フランス産仔バトのロースト、栗とセップサモサ
・香川産キウイのエマンセとソルベ、ピスタチオとバナナのクリーム
・リンデン香るマドレーヌ

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🍽名前　Le Jardin de Kamo
☁️住所　東京都中央区日本橋箱崎町8-6 ルミネ日本橋第二 1F
🎀評価　食べログ3.50
☀️予算　5,000〜5,999
🌙予算　10,000〜14,999
🕒時間　月火木日18:00〜22:00
　　　　 金土12:00〜15:00 / 18:00〜22:00
🗓定休　水曜日、第2.4日曜日、季節休あり
💰支払　カード可、電子マネー可、QRコード決済可、
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