ทอดถั่วลิสง #shorts

1.เลือกถั่วลิสงที่สดใหม่ เมล็ดสมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกหรือเสียหาย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
2.ล้างถั่วลิสงให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หรือใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้ง ถ้ายังมีความชื้นอยู่เวลาทอดอาจทำให้น้ำมันกระเด็นได้
3.ใส่น้ำมันลงในกระทะพอประมาณ ไม่ต้องมากเกินไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ (ทดสอบโดยหยดน้ำลงไป ถ้ามีเสียงฟู่แสดงว่าร้อนพอ)
4.ใช้ไฟกลางเพื่อให้ถั่วสุกอย่างสม่ำเสมอ ไม่ไหม้เร็วเกินไป ค่อยๆ คนถั่วลิสงไปเรื่อยๆ เพื่อให้สุกเท่ากันทุกเมล็ด
5.เมื่อถั่วเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีทองและมีกลิ่นหอม แสดงว่าสุกได้ที่แล้ว อย่าทอดนานเกินไปเพราะจะทำให้ไหม้และขม
6.ตักถั่วลิสงขึ้นมาพักบนกระดาษซับน้ำมัน เพื่อลดความมันและให้กรอบมากขึ้น
7.หลังจากทอดเสร็จสามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ เช่น ใส่เกลือ น้ำตาล หรือรสอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ
8.หลังจากถั่วเย็นแล้ว เก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท เพื่อรักษาความกรอบและป้องกันความชื้น

ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ดู แล้วเพื่อนๆจะได้ถั่วลิสงทอดที่อร่อยและกรอบนาน! 😊