肉厚なしいたけをつかって調理にチャレンジ　えひめの食 盛り上げまっぷ【ゆ～ばら】

特集は「愛媛県内産食材を全力応援」をテーマに、旬な食材の生産者を訪ねる「えひめの食 盛り上げまっぷ」。先週に引き続き、食材は大洲市肱川町の「原木しいたけ」。内木と日本食研伊藤さんが、立派に育った肉厚なしいたけを使ってお料理に挑戦！「ごろごろ野菜のアヒージョ」や「ジビエベーコンを使ったオシャレパスタ」など、本格レシピをご紹介

2025年2月1日放送