วิธีทำแกงโฮะหรือคั่วโฮะ อาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

#แกงโฮะ #คั่วโฮะ #อาหารเหนือ

แกงโฮะ หรือ คั่วโฮะ
เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือของไทย
คำว่า โฮะ แปลว่า รวม
เป็นการนำอาหารที่เหลือหลายๆ อย่าง
มารวมกันแล้วปรุงรสใหม่
แต่ปัจจุบันนิยมใช้ของสดใหม่มาทำ
และใช้แกงฮังเลเป็นส่วนผสมของแกงโฮะด้วย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมมีดังนี้
แกงฮังเล 1 ถุง
ผักพื้นบ้านทุกชนิดที่หาได้
หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ต้มสุก
วุ้นเส้น
กระเทียม
ตะไคร้
ใบมะกรูด
พริกขี้หนู (ลูกโดด)
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนแกง
ซีอิ๊วขาว


ติดต่อพูดคุยกับแม่ต้อมได้ทาง
Facebook: Boontiwa Indoor
www.facebook.com/boontiwaindoor/

Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k4_kVFe3zN

Email: boonthiwa1981@gmail.com