RECETA DE ESCALOPES O MARINERAS #shots #recetasargentinas

Un clásico Argentino, pero de otra manera 🫶🥰
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Hay muchas maneras de hacer milanesas, de carne, de pollo, y hasta de berenjenas, fritas, al horno, apanadas en panko o en avena. Cada uno tiene su manera, pero esta solo la hacen los que la conocen. Se trata de un rebozado distinto, muy conocido, pero que hoy en día ya no se usa tanto, y es por eso que vengo a refrescarles la memoria porque realmente está muy bueno 😂🥰
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
• 1kg de Carne para Milanesas (Nalga en mi caso) 🥩
• 1 Puñado de Perejil 🌿 + 2 Dientes de Ajo 🧄 + Ralladura de 1/2 Limón 🍋 + 3cdas de Mostaza @mundonaturaargentina
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• 3 Huevos 🥚
• 1 Taza de Leche 🥛
• 2 Tazas de Harina 🌾
• Aceite para la fritura, yo use el de @mundonaturaargentina 🌻
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Para el puré yo usé Papa y Boniato, agregué crema de leche, manteca y condimentos, todo a ojo. El puré mixto va perfecto con esta preparación 🫶
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