Hoy tocó combinar estos dos países en un solo plato, y tuvimos la ayuda de lujo de nuestro amigo @jorgitoparrillero que nos dijo que reversionemos un Pastel de Choclo. Y nos pareció gran idea combinarlo con un Pastel de Papa, así que así quedó. Que les parece?
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Ingredientes:
• 5 Choclos Amarillos
• 1 Chorrito de Leche
• 2cdas de Azúcar
• 1 Puñado de Albahaca
• 50gr de Manteca
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Morron Rojo
• 2 Dientes de Ajo
• 500gr Carne Picada
• 1 Taza de Puré de Tomate
• Sal, Pimienta Negra, Pimentón y Ají Molido
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NO SABEN LO BIEN QUE QUEDÓ ESTO, un auténtico manjar pero nos quedó pendiente el tema del nombre... ¿CÓMO LO LLAMARÍAN?
VAMOS ARGENTINA
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