สุกี้แห้ง

สุกี้แห้ง เคลียร์ตู้เย็น ไม่มีเนื้อสัตว์ มีแค่ผักกาดขาว ผักบุ้ง ไข่ไก่ วุ้นเส้น
ส่วนผสม
• กระเทียม 7 กลีบ
• ผักกาดขาว 1 หัว
• น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ
• วุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม 2 ห่อเล็ก
• ผักบุ้งจีน ประมาณ 20 ต้น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• ผงปรุงรส
• น้ำมันสำหรับผัด 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
• ตำกระเทียมหยาบ ๆ เตรียมไว้
• ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันลงไปแล้วตามด้วยกระเทียมที่ตำไว้
• ผัดพอหอมแล้วตอกไข่ลงไปผัดให้สุก
• จากนั้นใส่ผักกาดขาว ผักบุ้งและขึ้นฉ่ายลงไปผัดเร็ว ๆ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส
• เมื่อผักสลดแล้ว ใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย ชิมรสอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
#สุกี้แห้ง