แหนมหมู

เนื้อสะโพกหมู 1 กิโลกรัม
กระเทียม 80 กรัม
ผงนัว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
นำหมูมาบดหรือสับให้ละเอียด
ผสมกระเทียมเครื่องปรุง
นวดให้เข้ากัน แล้วเติมข้าวสวย
สุดท้ายห่อห่อใส่ถุงห่อใบตอง ...