สูตรแกงขนุน กินแกงขนุนวันสงกรานต์ ความเชื่อของคนโบราณให้ชีวิตดี | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

#แกงขนุน #อาหารเหนือ #สงกรานต์

ความเชื่อของคนโบราณ วันที่ 16 เมษายน คือวันปากปี๋ วันสงกรานต์ หรือวันขึ้นปีใหม่ไทย คนทางเหนือจะแกงขนุนกินกัน เพราะเชื่อว่าชีวิตจะมีสิ่งดีๆ คอยหนุนนำให้ดีขึ้นเรื่อยๆ ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
ขนุน
กระดูกหมูหรือเนื้อหมูตามชอบ
ผักชีฝรั่ง
ใบชะพลู
ต้นหอมผักชี
มะเขือเทศลูกเล็ก

เครื่องแกง
พริกแห้ง
หอมแดง
กระเทียม
รากผักชี
กะปิ
ปลาร้า

ปรุงรสด้วย
ผงปรุงรส เกลือ น้ำปลา ผงชูรส ตามชอบ
อัตราส่วนขึ้นอยู่กับปริมาณของขนุนคะ

ติดต่อพูดคุยกับแม่ต้อมได้ทาง
Facebook: Boontiwa Indoor
www.facebook.com/boontiwaindoor/

email: boonthiwa1981@gmail.com

line ID : boontiwa888