ผัดกะหล่ำปลีใส่ไก่

ผัดกะหล่ำปลีใส่ไก่
ส่วนผสม
กะหล่ำปลี 1 หัว
พริก 7 เม็ด (ตามชอบ)
เนื้อไก่หั่นชิ้น 100 กรัม (หมักซอสหอยนางรม)
มะเขือเทศ 1 ลูก
กระเทียมสับ 5 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส ปลายช้อนชา
น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อน

วิธีทำ
1. เตรียมวัตถุดิบ สับกระเทียมหยาบ หั่นมะเขือเทศตามยาว หั่นพริกตามแนวยาว และหั่นกะหล่ำปลีเป็นฝอยๆ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก จากนั้น ใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริก ปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส ปลายช้อนชา น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. พอผักเริ่มสุก ชิมรสชาติ และตักเสิร์ฟ
#ผัดกะหล่ำปลีใส่ไก่