Loading...
「ツール」は右上に移動しました。
利用したサーバー: balsam-secret-fine
63いいね 1674回再生

Barbue meunière à la Doria./Doria-style flounder meuniere/バルビュのムニエル、ドリア風

C'est vraiment délicieux, alors dégustez-le avec du poisson blanc meunière et du concombre.
やっぱり美味しい、白身魚のムニエル、きゅうりと一緒にどうぞ。
It's really delicious, so enjoy it with white fish meunière and cucumber.

Vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles.

↓↓関連リンク↓↓Liens connexes↓↓
フランスで働く料理人の愛用包丁紹介/Présentation mes couteaux /Introducing my kitchen knives
   • Présentation mes couteaux/Introducing...  

王道の舌平目のムニエル/Sole meunière/Sole meuniere.
   • Sole meunière/Sole meuniere/王道の舌平目のムニエル  

きゅうりのトルネの仕方とソテー/Comment tournée un concombre, Sauter de concombre tournée./How to tourne a cucumber.
   • Comment tournée un concombre, Sauter ...  

Facebook
www.facebook.com/taichi.megurikami

Instagram
instagram.com/taichimegurikami?igshid=uxqzha6npuj2

00:00 オープニング/Commencer
00:25 ムニエルに必要なガルニチュール/Préparation des garniture pour meunière
01:45 きゅうりのキュイッソン/Cuisson des concombre tournée
02:46 平目の下処理/Préparation de barbue
04:38 キュイッソン/Cuisson de meunière
06:35 ムニエルの仕上げ/Finition de meunière
07:32 盛り付け/Dresser
07:52 完成/Complet

曲 Morning Joe
アーティストPatiño
YouTube に使用を許可しているライセンス所持者 YouTube Audio Library

#barbue #flounder #meuniere #cucumber #concombre #基礎フランス料理 #フランス料理 #cuisinefrançaise #Frenchcuisine #escoffier #エスコフィエ

コメント